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真正用海鲜包出来的船歌鱼水饺

日期:2018-03-05 13:28浏览次数:95

  堆砌在浪花和啤酒两种泡沫的青岛,三面沧海一面山,不仅碧浪金沙、绿树红瓦,而且海鲜资源丰富。品一下正宗船歌渔水饺

  靠山吃山,靠海食海。渔家的饮食习惯以海鲜为主,胶东半岛沿海一带包饺子也离不开海鲜。采用新鲜的海鱼肉及各类海鲜为馅制成的饺子,味道鲜美,特色浓郁,历史悠久,成为中华饺子大家庭中富有浓郁海洋气息和渔乡风情的一员。

  船歌即渔歌。船歌鱼水饺创业者们,为将饺子美食文化得以传承,深入海岛渔家,收集主妇传统技法,并聘请山东面点行业大师做为顾问全程进行指导,潜心研究,形成选用优质海鲜原料,以独特配方精心调制,无任何食品添加剂,全部以手工包制而成的产品。

  营养丰富、皮薄馅大、口感细腻、味道鲜美、老少皆宜的船歌鱼水饺,自面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。目前己在北京等几十个大中城市开店,使这一源于胶东渔家的传统美食,走进了千千万万人们的生活,成为中国海鲜水饺第一品牌。

  日前,担任央视多档美食节目顾问的食尚小米邀请一众吃货,来到位于朝阳区凯德购物中心四楼4-38船歌鱼水饺太阳宫店。

  店面惹眼,店内宽敞明亮,装潢大气,有着海洋主题氛围;开放操作间位于中间,干净清洁;就餐区呈小U型环绕,前来就餐的人们摩肩接踵。

小海鲜都是从青岛空运过来:

  【芒果酸奶】甜度适中,浓稠好喝;

【莱阳梨汁】也受人喜欢,无添加剂,清甜润喉。

  【生腌蟹钳】配料完全渗入蟹肉中,做开胃菜相当不错。

  【流亭猪蹄】搭着小酒是绝配。

  【菜心蛰皮】素菜佳品,清爽脆口,说是保健肴馔也不为过。

  【蓝莓山药】造型漂亮,甜口软糯。

  【辣炒小鲍鱼】【青岛小花蛤】【麻辣群鲜】微辣适口,味道鲜美。

  【烤海蛎】【烤鱿鱼】【烤鸡翅】鲜嫩中微微弹牙,唇齿留香。

  【罗马生菜】【香葱炸虾仁】【肉汁烧萝卜】美味多多。

  黑乎乎的【墨鱼水饺】外皮墨鱼汁混合,内馅墨鱼肉,鲜味十足,Q弹的口感,让人欲罢不能,几乎桌桌都点,可谓当家水饺。

  【黄花鱼水饺】面粉中加入新鲜南瓜成分,与众不同的外皮儿呈现黄色,馅儿细腻,富含汁水。

  【虾仁饺子】馅儿就是大个虾仁,真材实料,口感滑嫩。

  【鲅鱼馅儿饺子】口感也不错。

  海鲜与面皮儿的完美结合,将面食味道打造的如此惊艳,也真是服了!对于无鲜不欢的人们来说,船歌鱼水饺大厨精细手法丈量出的肴馔,让天赐的美食来到我们面前。每一个水饺都有付出 ,每一个水饺都有记忆,每一个水饺都是店家情感的注入。